A 18ª Coordenadoria Regional de Saúde, em uma parceria com o Centro Estadual de Vigilância Sanitária (CEVS) e Prefeitura Municipal de Tramandaí, estará realizando na próxima quarta-feira (15/01), o curso de “Boas Práticas na Comercialização de Produtos de Origem Animal e Fatiados”. O encontro visa tratar também da legislação, aprovada em dezembro de 2019 pelo Governador Eduardo Leite.

 

O novo decreto altera o código sanitário do comércio de produtos de origem animal. Traz, ainda, a possibilidade de açougues e fiambrerias realizarem as atividades de fracionamento, embalagem e rotulagem de carnes e produtos fatiados na modalidade de autosserviço (produto embalado ou em balcão expositor).

 

A modernização da legislação traz benefícios para o consumidor de praticidade na compra, com segurança sanitária. Para os comerciantes, traz amparo legal para as atividades que já estavam sendo realizadas, acompanhando a inovação no setor e padronizando os processos e as boas práticas de manipulação dos alimentos.

 

👉🏻 Confira a programação:

 

📆 Data: 15 de janeiro de 2020.

📍 Local: Câmara de Vereadores de Osório - Avenida Jorge Dariva, n° 1211 - Centro de Osório.

⏱ Horário: Manhã 8h às 12h - Palestra

📝 Tema: Decreto n° 54.910, 11/12/2019 e Portaria SES n° 749, 12/12/2019.

👤 Público: Gestores Municipais, Fiscais Sanitários e Parceiros da Rede.

 

⏱ Tarde - 13h30 às 17h - Palestra

📝 Tema: Decreto n° 54.910, 11/12/2019 e Portaria SES n° 749, 12/12/2019.

👤 Público: Empresas e Colaboradores.

 

Quem estará ministrando as palestras é a Nutricionista e Especialista em Saúde (setor de alimentos, DVS, CEVS, SES) Josete Bailardi Silveira.

 

Para confirmar presença os participantes devem encaminhar e-mail para o: 18crs@saude.rs.gov.br

 

 

✍🏻 Texto: Alanna Hanna (ASCOM) / Maxwell Bernardes (ASCOM)

📸 Foto: Divulgação