A Pousada Nova e Padaria Nova tem este nome por causa do bairro Zona Nova. Há 40 anos uma pequena padaria na esquisna reunia os melhores páes, bolos, cucas etc. E como diferencial o proprietário na época juntava alguns músicos nos finais de semana. Os músicos tocavam vários instrumentos e a música almã era o ponto maior das músicas. Ali se reuniam com as famílias e moradores, frequentando o espaço sextas e sábados dando origem ao que se chama oktoberfest com sua comidas típicas (pães, bolos, cucas, linguiças).
Ao passar dos anos, o encontro foi ficando maior e os músicos que não moravam em Tramandaí tinham seus trabalhos fixos e usavam a padaria como ponto de encontro nos finais de semana com sua famíla durante 4 gerações. Então o dono da padaria resolveu arrumar um sócio e fazer acomodações para as famílias ficarem nos finais de semana, vindo a surgir a Pousada Nova.
Hoje 40 anos depois, o espaço aumentou virando num complexo de pousada, padaria e encontro dos músicos. Muitos desses músicos e amigos formaram bandas como a Macega Show que se apresenta na Festa Nacional do Peixe e em várias festas alemãs do RS.
Hoje o senhor Davi Mansan que iniciou este empreendimento já faleceu e sua esposa passou o ponto do complexo para os novos administradores Raquel Hegner e Valdair Lopes, aos quais promovem o Encontro dos Amigos da Padaria Nova, situado na Avenida Atlântica 2425, Zona Nova.
