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Prefeitura realiza palestra referente aos cuidados e boas práticas no comércio

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De olho nas boas práticas de manipulação de alimentos, na promoção da saúde e prevenção de doenças, a Prefeitura de Tramandaí, por meio da Secretaria de Saúde e Vigilância Sanitária, realizou uma palestra aos comerciantes no Centro de Educação Continuada (CEC) nesta quarta-feira (05/12).

Muitos temas foram abordados para esclarecer dúvidas, tais como a explicação do que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), Resolução-RDC Anvisa n° 216/04, como deve ser o local de trabalho, cuidados com a água, manual de Boa Práticas e POP, entre outros assuntos importantes.
 
Segundo o secretário de Saúde Luciano Saltiel, a proposta é promover saúde, qualidade de vida e prevenir doenças. “Se promove qualidade de vida à comunidade através da assistência, vigilância e, principalmente, ofertando serviços de qualidade. Queremos fazer uma vigilância pedagógica e construtiva, e não policialista”, destacou o secretário. 
 
Na oportunidade, foram disponibilizados panfletos e cartilhas que ajudam os comerciantes a adquirirem bons hábitos no dia a dia no comércio para levar segurança aos seus respectivos clientes.
 
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Texto e fotos: Vinícius Peres/ASCOM

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